Хрустящий, слоёный, масляный – тот самый французский круассан, который тает во рту. Подаём со сливочным маслом и вареньем на выбор от сочинских производителей «Дом варенья». Идеальное начало дня. Гости выбирают.
Путь наших круассанов: Собственное производство круассанов в Сочи. В 6:00 в нашем заготовочном цехе замешивают тесто. Для слоения используем новозеландское сливочное масло. Каждый круассан формуется вручную и проходит расстойку, затем выпекается и наполняется начинкой. Несколько часов работы, десятки тонких слоёв и большое внимание к деталям.